Tā kā ES Atmežošanas regulas (EUDR) spēkā stāšanās datums atkal tiek pārcelts uz vēlāku laiku, daži konditorejas izstrādājumu eksporta uzņēmumi ir izvēlējušies uz laiku apturēt savus atbilstības centienus. Tomēr nozares speciālisti norāda, ka konditorejas nozarei reālie riski nav zuduši, tikai aizkavējušies.
Konditorejas izstrādājumu piegādes ķēde ir "gara un sadrumstalota", padarot atbilstību vēl grūtākam
Salīdzinot ar primārajiem lauksaimniecības produktiem, konditorejas rūpniecībai raksturīgās iezīmes ir:
- Vairāki izejvielu avoti un dziļas piegādes ķēdes
- Augsts funkcionālo sastāvdaļu īpatsvars
- Bieža formulas korekcija
Tas liek konditorejas uzņēmumiem saskarties ar sarežģītākiem izaicinājumiem EUDR ietvaros — runa nav tikai par "vienu izejvielu sertifikātu", kas aptver visas produktu līnijas.
Īpaši augstas klases konditorejas izstrādājumiem, funkcionālajiem gumijas gumijas izstrādājumiem un šokolādes izstrādājumiem to formulas bieži vien vienlaikus ietver vairākas regulētas izejvielas.
"Slēptais spiediens" uz maziem un vidējiem{0}}konditorejas uzņēmumiem
Lai gan ES ir pagarinājusi atbilstības termiņu mazajiem un vidējiem{0}}uzņēmumiem līdz 2027. gada 30. jūnijam, realitāte ir šāda:
- Mazajiem un vidējiem{0}}uzņēmumiem ir vājāka kaulēšanās spēja ar iepriekšējiem piegādātājiem
- Viņi vairāk paļaujas uz tirgotājiem, nevis tiešiem avotiem no ražotājiem
- Viņiem ir grūtāk iegūt pilnīgus izsekojamības datus
Tiklīdz viņu produkti ir atlasīti un identificēti kā augsta{0}}riska, pārdošanas apturēšana, naudas sodi un produktu atsaukšana tieši ietekmēs viņu izdzīvošanu.
Pagarinājuma perioda pareiza izmantošana
Nozares eksperti iesaka, ka konditorejas izstrādājumu uzņēmumiem pagarinājuma periodā par prioritāti būtu jāpiešķir trīs lietas:
- Nosakiet, kuri SKU ietver EUDR izejvielas
- Parakstiet atbilstības atbildības klauzulas ar piegādātājiem
- Izveidot atsevišķu ES tirgum atbilstošu "atbilstošu produktu kopu".
